微博
微信
您所在的位置：
首页
>> >> >>
健康知识
【友谊科普】糖尿病适合吃什么水果？怎么吃不影响血糖？
很多糖尿病患者认为吃起来甜的水果就是含糖量高，吃起来不甜就是含糖量不高。
根据口感选择水果是不科学的。水果的甜度除了跟含糖量有关，还与糖的种类、有机酸的含量有关。
糖的种类有葡萄糖、蔗糖和果糖。果糖甜度是蔗糖的1.7倍，葡萄糖甜度是蔗糖的0.7倍。因此，一些果糖含量高的水果，如西瓜、葡萄等吃起来甜，但升糖并不太快。
需要注意的是，还有一些吃起来酸酸的“心机”水果，含糖量也是不低的，比如，山楂、百香果、沙棘果等。
1、应该怎么选择水果？
结合血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL），选择低血糖生成指数和低血糖负荷的水果。血糖指数≤55为低血糖生成指数水果，血糖负荷≤10为低血糖负荷水果。比较推荐的水果：苹果、梨、樱桃、柚子、草莓、蓝莓、西梅、火龙果、桃子等。不推荐的水果：榴莲、菠萝蜜、荔枝、桂圆、鲜枣、香蕉等。
2、选择什么时间吃水果？
推荐吃水果的时间在两餐之间，比如上午9-10点或下午3-4点。
3、吃多少合适？
每天可以吃150克左右低GI的新鲜水果，最多不超过200克。
糖尿病患者吃水果要坚持3个原则：选择合适的水果、选择合适的进食时间、选择合适的量！
（营养科 李亚茹）
京公网安备11010202008305号