俗话常说，千金难买老来瘦，许多人认为老年人瘦一些身体负担小，疾病也会少些。

不可否认，超重、肥胖会引起中老年人高血压、糖尿病风险增加，危害健康。然而，如果一味追求瘦，而忽略了身体成分的重要性，尤其是骨骼肌的维持，那就可能得不偿失了。

研究发现，从35岁左右开始，人体的肌肉量就会每年递减，到了60 岁以后，会进一步加速流失。肌肉量减少，伴随力量下降或躯体功能减退，被称为肌肉衰减症。肌肉的流失会导致身体机能大幅下降，力量减弱，还会增加老年人跌倒、骨折、呛咳的风险。

合理营养是延缓老年人肌肉衰减的主要途径。健康老年人每天应保证摄入足够的优质蛋白质，如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、大豆和奶类食物。例如，早餐一杯牛奶加一个鸡蛋，午餐和晚餐分别摄入适量的鱼肉或瘦肉搭配豆制品。摄入富含钙和维生素D的食物，日常活动多晒晒太阳。此外，新鲜蔬菜，特别是深色蔬菜，有丰富的维生素和矿物质，具有一定的抗氧化作用，也是每日不可缺少的健康食材。

推荐老年朋友，主动参加身体活动，积极进行户外运动，减少日常的久坐时间。根据身体状况和兴趣爱好选择合适运动强度、频率和时间，可选择多种身体活动的方式。但是，要注意多选择动作缓慢柔和的运动。日常生活中，可以提醒自己，适当减少坐着和躺着的时间。

有条件的老年人，可以定期到医院检测身体成分，关注肌肉量的变化，用“肌肉银行” 为自己的晚年生活保驾护航。

（营养科 李程）